El vínculo de la charcutería con el cáncer de colon confirmado por las autoridades francesas | Francia

Las autoridades sanitarias francesas dicen que han confirmado un vínculo entre los nitratos añadidos a la carne procesada y el cáncer de colon, lo que supone un duro golpe para la preciada industria del jamón y la charcutería. El organismo…