La receta de las brochetas de kufte de Samin Nosrat | Alimento

kufte, kofte, kefta, llámalo como quieras. Es básicamente una albóndiga con forma de torpedo, y cada país del Cercano y Medio Oriente, así como el subcontinente indio, tiene su propia variación. Cocino este plato cuando los amigos me piden una…