Bamboo Mat, Londres E10: “No puedo duplicar esta comida en casa, así que tendré que volver” – reseña del restaurante | Alimento

Nikkei, siendo un término poco conocido fuera de los círculos de los amantes de la comida, puede tomar un poco de tiempo desempacar. Aquí es donde la cocina japonesa se encuentra con la cocina peruana: piense en un tataki de…