METROEl cordero molido es sorprendentemente barato, y hacer albóndigas con él es una excelente manera de ir un paso más allá. Los tomates enlatados también tienen una excelente relación calidad-precio y son un alimento básico maravilloso en cualquier época del…
Etiqueta: oloroso
Una noche fría despertó la idea de un estofado oscuro y suntuoso, negro como el regaliz, endulzado con ciruelas pasas y especiado con trozos de chorizo toscamente desgarrados. Hubo un toque de Medio Oriente en esta cena. El clásico maridaje…