UNAEn la parte trasera del jardín de mis padres hay dos viejos árboles frutales nudosos: una manzana y una pera. La pera se inclina precariamente hacia un lado, mientras que la manzana tiene un gran agujero en el centro, donde…
Etiqueta: pera
TEl entusiasmo de los probadores que recluté esta semana mostró una fuerte correlación con la calidad de la comida de la escuela; algunos se mostraron escépticos sobre mi capacidad para recrear la magia de grandes cacerolas de metal llenas de…
yoEs extraño escribir una receta para un posible futuro en el Reino Unido después del Brexit. Supongo que es un ejercicio rentable: obligándome a pensar solo en ingredientes producidos localmente, en lugar de lo que creo que es local ahora:…