Para un país bloqueado, este año Chef proporcionó una distracción muy necesaria. Después de semanas en las que la sopa azul, la salida de Claire Fyfe y las expresiones faciales de Gregg Wallace se convirtieron en temas de discusión nacionales,…
Etiqueta: puré
TEl tema del puré de papas ha provocado un animado debate entre mis colegas. La mitad de ellos insistió en que debería ser cremosa, con mantequilla y no tener absolutamente ningún bulto, mientras que el resto prefirió un poco más…
laDespués de otro diluvio matutino seguido por el sol, Testaccio, Roma, está caliente y espeso. En el camino hacia el mercado, veo un grupo de pequeños sapos blancos en la base de un árbol: traviesos sombreros blancos en un océano…
Ftostadas tostadas es una reminiscencia de largos almuerzos en Estados Unidos. Sin embargo, imagínese en una montaña francesa y es esta tostada francesa irresistible la que probablemente inspiró a los Estados Unidos. Para nuestro número británico, creé una versión con…