Las pruebas de pesticidas en las que se basa Australia para detectar sustancias químicas en frutas y verduras frescas que se venden en el país han detectado muchas menos infracciones que un estudio del gobierno de 2013. Los resultados no…
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Brexit ha agregado casi £ 6 mil millones a las facturas de alimentos del Reino Unido en los dos años hasta fines de 2021, lo que afecta más a los hogares más pobres, según muestra la investigación. El costo de…
Los países en desarrollo están perdiendo miles de millones de dólares debido a la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR), que desvía los ingresos a través de flujos financieros ilícitos, según un nuevo estudio de la Financial Transparency…
El consumo de carne tendría que reducirse al equivalente de unas dos hamburguesas a la semana en el mundo desarrollado, y el transporte público se expandiría unas seis veces más rápido que su tasa actual, si el mundo quiere evitar…
De acuerdo con la encuesta más completa sobre aparejos de pesca perdidos hasta la fecha, cada año queda suficiente línea de pesca comercial en el océano para llegar a la luna y regresar. Las asombrosas cantidades de aparejos perdidos, que…
Los hijos de madres que consumen alimentos ultraprocesados, como alimentos precocinados, cereales azucarados y galletas, tienen más probabilidades de crecer con sobrepeso u obesidad, según un estudio. El vínculo entre la dieta de una madre y el riesgo de obesidad…
Los edulcorantes artificiales están relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardiaca y «no deben considerarse una alternativa saludable y segura al azúcar», según los investigadores. Los efectos nocivos de los azúcares añadidos se han establecido desde hace mucho tiempo…
miAunque no he jugado a los dardos en décadas, Oche me llamó la atención porque prometía un vistazo a la nueva era de los llamados juegos gastronómicos. Un oche, en caso de que no lo sepas, es la línea detrás…
Comer alimentos como bananas, aguacates y salmón puede ayudar a reducir los efectos negativos de la sal en las dietas de las mujeres, según muestran las investigaciones. El estudio encontró que las dietas ricas en potasio se asociaron con una…
Un vaso diario de jugo de remolacha puede reducir la inflamación dañina en personas con enfermedad coronaria, sugiere una nueva investigación. La enfermedad de las arterias coronarias es el tipo más común de enfermedad cardíaca, la causa más común de…