Bhervir una olla grande de agua y sal ligeramente. Rompe las hojas de un tamaño mediano. coliflor, salvando a los que son más pulcros y alegres. Coloque las hojas en agua hirviendo, déjelas cocinar durante unos minutos y luego sáquelas…
Categoría: Noticias gastronómicas
Estados Unidos ha instado a China y Rusia a «unirse a la conservación» y dejar de bloquear casi 4 millones de kilómetros cuadrados en nuevas áreas marinas protegidas alrededor de la Antártida. Hablando en una importante reunión internacional de conservación…
El Día de Muertos es una de las celebraciones más importantes de México y mi festividad favorita. Con hermosos arreglos florales, reuniones familiares y fiestas festivas, no sorprende que el resto del mundo esté cada vez más curioso al respecto….
AEl aceite de jillo es un delicado y delicioso condimento picante. Se elabora con ajo y guajillo, un pimiento dulce seco conocido por su sabor afrutado y por teñir los alimentos con su intenso color rojo ladrillo. En México, el…
Para un sabor verdaderamente auténtico de México, se trata de Paloma, el cóctel más popular del país. Daniele Umoette, embajadora del tequila en el Jimador, explica cómo hacer este refrescante cóctel en casa y qué aporta cada ingrediente a la…
Que me dijeran que revolvera la salsa blanca en forma de ocho fue una lección importante. No tengo idea de mi edad. ¿A qué edad dejas que un niño sostenga una olla de leche hirviendo y le digas que la…
Una noche fría despertó la idea de un estofado oscuro y suntuoso, negro como el regaliz, endulzado con ciruelas pasas y especiado con trozos de chorizo toscamente desgarrados. Hubo un toque de Medio Oriente en esta cena. El clásico maridaje…
Moonfish Cafe, 9 Correction Wynd, Aberdeen AB10 1HP. Almuerzo entrantes £ 9,95 a £ 10,95, platos principales £ 14,95, postres £ 8,50, cena de dos platos £ 30, tres platos £ 38, vinos desde £ 22 En la más antigua…
BLas raíces británicas son los forasteros subterráneos del mundo vegetal. Abundantes, de temporada y económicos, los nabos, remolachas, chirivías, nabos y apionabos pueden parecer anticuados, pero la forma en que los cocina no tiene por qué serlo. Combínalos con especias…
gato significa lamer en hindi pero, en realidad, es sinónimo de algo tan sabroso que es francamente adictivo. Es un género de comida en la India, más que un plato en particular, pero, en términos generales, puede esperar que su…