Legumes: cosas pequeñas, pero que mundo tan grande. Hay miles de especies de legumbres, e incluso las que tan a menudo tenemos en nuestros armarios tienen todo tipo de variables: secas, enlatadas o en maceta; entero o dividido; casco o…
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Pruebe las diferentes aldeas de Côtes du Rhône, Francia 2018 (£ 7, Sainsbury & # 39; s) Una receta para el confort y la convivencia en esta época del año: una olla recién sacada del horno y una botella de…
TEste año, como pasamos meses encerrados en casa y las comidas en restaurantes se volvieron menos rutinarias, nuestros hábitos cambiaron de maneras extrañas y maravillosas. Lejos de las miradas indiscretas de colegas u otros comensales, éramos libres de experimentar con…
Me encantan los postres de otoño como las migas y los budines de pan, pero ¿hay versiones saladas que pueda hacer?Katie, Glasgow El otoño es definitivamente el momento de enamorarse, y el riff de Yotam Ottolenghi sobre el humilde crumble,…
yo charlaba con un amigo el otro día sobre cajas de vino, como tú. Esto ha sido una tendencia durante el cierre (la cooperativa informa que las ventas han subido un 300%), pero todavía no lo entiendo del todo. Obtienes…
WYa sea un ligero pellizco de la punta o una sensación de mano completa en la base, tocar un aguacate antes de comprarlo es un hábito común en muchas personas. tiendas de comestibles. Pero Suzie Delroy, una agricultora de segunda…
Consenso de DFJ Vinhos Pinot Noir Touriga Nacional, Lisboa, Portugal 2016 (desde 13,40 €, evingtons-wines.co.uk, millhillwines.com)De todos los países vitivinícolas históricos del sur de Europa, Portugal sigue siendo el que recibe menos atención en el Reino Unido. Entra en casi…
A medida que pasamos más tiempo en casa durante la pandemia, para algunas personas los hábitos alimenticios se volvieron cada vez más extraños. Nos encantaría saber de los lectores sobre cómo cambiar los hábitos alimenticios. ¿Come maíz dulce enlatado directamente…
Taquí hay un capítulo del libro de Bill Buford Suciedad – su historia tremendamente entretenida de un viaje de cinco años a la tierra y la cultura alimentaria primitiva de Lyon – en la que persuade a los agricultores locales…
UNAEl biryani de Sma Khan tiene el poder de hacerte llorar. No en el sentido hiperbólico y vernáculo de Internet, donde la comida se considera "asombrosa", "divina" o "para morirse". Pero llevé a un amigo al club de cena de…