OCada vez que visitamos Sudáfrica, la abuela de nuestra hija, apodada Lala, nos hace dikmelkter, que se traduce vagamente del afrikaans como «pastel de leche agria». “Mi abuela solía hacer esto en la granja hace 70 años”, me dice Lala,…
Etiqueta: Budín
jaquí, por supuesto, hay leyendas sobre calabacín, el budín de bizcocho abovedado relleno de ricota. La primera es que Bernardo Buontalenti, el arquitecto que diseñó las casas de hielo para la familia Medici, también diseñó un budín semifrío para ellos…
PAGDespués del Domingo de Pascua, los estantes de los supermercados a menudo se llenan de panecillos calientes con descuento. Guárdelos del vertedero o use sus propias sobras haciendo Gooey Pudding, Hot & Crusty de hoy, que es un simple giro…
IEnrollo la carne picada de cerdo sazonada en bolas (con cebolla roja, tomillo y enebro) y las fría a fuego lento, dejando que cada lado se ponga marrón brillante, el color de la caoba pulida. Tengo mucho cuidado de no…
jes un postre muy rápido de derribar. Las avellanas tostadas combinan bien con un buen chocolate y ricota, y la ricota en este budín significa que, aunque se cocina rápidamente en la sartén, también se mantiene increíblemente húmedo y esponjoso….
A veces soy lento para aprender las lecciones de la vida. Nunca tome un antibiótico con el estómago vacío. Alterna agua con vino si no quieres resaca. Guarde una batería de repuesto en el estuche de mi guitarra. Pero finalmente…
Si no te gusta el jengibre, puedes hacerlo con almíbar dorado, pero sea cual sea el sabor que le des, ¡sírvelo con una natilla adecuada! Hace 6Manteca 200g ablandado, más un poco más para engrasar los recipientes de pudinjarabe de…
Tsu receta es pura indulgencia cursi: bondad pegajosa y alegre con una rara patada de chile ahumado. Esta es una excelente manera de agotar ningún trozos de queso que tienes en la nevera, y el pan del día anterior nunca…
¿Quién hubiera pensado que la mantequilla podría ser tan versátil? Fotografía: MajaMitrovic / Getty Images "Soy de Australia, donde los bollos helados con mantequilla son obligatorios. He usado una capa gruesa toda mi vida. Pero ahora vivo en Inglaterra y…
Sel pudín de caramelo es la comida reconfortante que necesitamos en este momento y las marmotas reflejan cómo me siento, porque cada día parece fusionarse en uno. Aquí hay una combinación de los dos. Como siempre, la decoración es opcional….