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Más de la mitad de los snacks que se comercializan como saludables tienen un alto contenido de grasas, sal o azúcar | Meriendas

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Más de la mitad de los bocadillos aparentemente saludables analizados por los expertos tienen un alto contenido de grasa, sal y / o azúcar, lo que ha provocado pedidos de etiquetado más "honesto".

Action on Salt a évalué 119 collations, y compris des légumineuses séchées / rôties et des collations à base de légumineuses transformées telles que des boucles de lentilles, des chips de pois chiches et des feuilletés, trouvant que certaines étaient plus salées que l' agua de mar.

Si bien eran en promedio más bajos en grasas, grasas saturadas y calorías, y más altos en fibra que las papas fritas estándar y las nueces con sabor, el 43% tenían un alto contenido de sal.

El producto más salado estudiado fue Coma papas fritas con sabor a hummus, chile y limón reales, etiquetadas como "40% menos de grasa, vegano, sin gluten", con 3.6 g de sal por cada 100 gy más de 1 g de sal en un tamaño de porción sugerido (28 g), más de dos bolsas de McDonald's Papas fritas pequeñas.

Los snacks de legumbres secas más saladas fueron la sal y vinagre Love Corn y el chile habanero Love Corn, con 2,8 g de sal por 100 g. Una porción de 45 g de cualquiera (1,3 g de sal) proporcionaría más de una quinta parte de la ingesta diaria máxima recomendada de sal y más de 3,5 bolsas de patatas fritas saladas Walkers Ready, hallaron los investigadores. El agua de mar contiene 2,5 g de sal por 100 g. La ingesta excesiva de sal se ha atribuido a miles de casos de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer.

Sonia Pombo, gerente de campaña de Action on Salt, dijo: "Todos deberíamos comer más frijoles y legumbres, pero hay mejores formas de hacerlo, y comer bocadillos procesados ​​con alto contenido de sal en realidad no desaparece. Esta importante investigación arrojó luz sobre cantidades innecesarias de sal en refrigerios "saludables" y el uso de declaraciones nutricionales en HFSS (alto contenido de grasa, sal y / o azúcar) la comida debe ser cuestionada. "

Action on Salt dijo que la mayoría de los productos no mostraban información nutricional codificada por colores en el frente de los paquetes, según las pautas del gobierno. Pero la mayoría incluía declaraciones de propiedades nutricionales que, aunque legales, creaban un "halo de salud" distorsionado, lo que desanimaba a los compradores a examinar los ingredientes.

Las declaraciones de propiedades nutricionales, encontradas en el 81% de los paquetes estudiados, incluyeron "X kcal por porción", "menos grasa", "sin azúcar agregada" y "fuente de / alta en fibra / proteína". Una proporción mayor (95%) incluyó afirmaciones como "sin gluten", "vegano", "totalmente natural" y "sin conservantes artificiales".

Action on Salt dijo que no estaba claro si los refrigerios como los estudiados caerían dentro de los planes del gobierno para restringir la promoción de alimentos no saludables, o si se limitarían a los alimentos cubiertos por los programas actuales de reducción de azúcar y calorías.

Eat Real y Love Corn fueron invitados a comentar.

Un portavoz del Departamento de Salud y Asuntos Sociales dijo: 'El año pasado, Public Health England publicó nuevos objetivos voluntarios de reducción de sal para alentar a las empresas a reducir aún más los niveles de sal en las áreas públicas, alimentos que más contribuyen a la ingesta de sal. Prohibimos la emisión de anuncios de alimentos con alto contenido de grasas, sal y azúcar en la televisión antes de las 21:00 horas y hemos consultado sobre una restricción total a la publicidad online de estos productos. "

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