OUna de las líneas plateadas del encierro descubrió todos los pequeños restaurantes escondidos en nuestra área. En la parte superior de la lista de novedades, una panadería sirve las galletas sándwich más increíbles: galletas de caramelo suave rellenas de merengue…
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En Violet usamos una bola de helado para distribuir uniformemente las galletas, pero en casa puedes usar dos cucharas de postre. Rinde 16 galletas grandesMantequilla sin sal 250g, ablandadoazúcar morena clara 200 gAzúcar granulada 100 gramosvainilla ½ cucharaditayemas de huevo…
TEl entusiasmo de los probadores que recluté esta semana mostró una fuerte correlación con la calidad de la comida de la escuela; algunos se mostraron escépticos sobre mi capacidad para recrear la magia de grandes cacerolas de metal llenas de…
Crecer viendo películas en blanco y negro junto a Mamma Barbieri fue un placer simple y dulce. Gran parte de las películas serían estadounidenses y, dado que mi madre había trabajado para estadounidenses cuando llegó al Reino Unido como au…
Un verdadero Willy Wonka se habría sentido orgulloso. Pero los residentes de una ciudad suiza se sorprendieron un poco cuando comenzaron a nevar partículas de un fino polvo de cacao después de que el sistema de ventilación de una fábrica…
UNAs Lo entiendo, alma simple que soy, se supone que la publicidad es inmediata. La idea es que la gente sepa rápidamente lo que se vende: un coche que les hará sentir poderosos; un champú que llamará la atención en…
¡Para todos ustedes que me gritan que incluya más chocolate de supermercado, les traigo noticias de gran alegría! Sainsbury & # 39; s lanzó cinco nuevas barras de origen único. Mi favorito es, sorprendentemente, la leche peruana 55% oscura. Se…
METROEl primer trabajo en la industria de los restaurantes fue dirigir una tienda de delicatessen francesa llamada Villandry en el centro de Londres. Inmediatamente me hice amigo del panadero residente de la boutique, Angus, que hacía cruasanes desde cero todos…
Solía hacer mis propias piruletas de chocolate y agregar todo tipo de inclusiones. Para la Sagrada Comunión de mi anciano, su "pastel" era un puesto de piruletas caseras de chocolate blanco con violetas dulces. Ha pasado un tiempo desde que…
¿Cuál es el secreto de una galleta con chispas de chocolate que es suave por dentro y crujiente por fuera?Lisa, Exeter Lo que pasa con las galletas con chispas de chocolate, Lisa, es que son muy personales, pero afortunadamente, yo…