Mi abuelo comenzó este pequeño hotel en Escocia antes de que yo naciera; mi mamá es una de siete hijas y cinco de ellas y sus socios ayudaron a administrarlo. Era comida abundante y muchas de las recetas de mi…
Etiqueta: durante
I He vivido en el valle de Teifi, en el oeste de Gales, toda mi vida: 72 años. Soy agricultor y tengo 71 ovejas. Pasé mi infancia ayudando a mi familia en la granja. Nunca quise huir, incluso cuando era…
Lcompletamente en mis propios electrodomésticos de cocina durante Lockdown 1.0, he aceptado desesperadamente que a pesar de que mi colección de libros de cocina un día amenazó con derribarme y medio matarme, mi rutina de cocina gira en torno a…
TEste año, como pasamos meses encerrados en casa y las comidas en restaurantes se volvieron menos rutinarias, nuestros hábitos cambiaron de maneras extrañas y maravillosas. Lejos de las miradas indiscretas de colegas u otros comensales, éramos libres de experimentar con…
Desde los llamados 'bagnums' hasta 'cardbordeaux', los vinos bag-in-box han experimentado un aumento en las ventas en el Reino Unido durante el cierre, ya que los británicos optaron por un mejor valor y menos viajes al supermercado. . La cadena…
Gallina de Guinea asada, receta del libro de cocina Zuni Café Fucsia DunlopEscritor culinario Nunca he cocinado tanto como esta primavera y verano. Cocinar ha sido la comida, el hobby, el bálsamo y el escape. Me encogí de hombros de…
ODe camino a Attawa, un nuevo restaurante de Punjabi en el este de Londres, suspiré que, para un crítico de restaurantes, las reglas de compromiso eran alguna vez tan simples. Llenaría tres platos, en Londres, Leeds o Liverpool, saltaría como…
Las calles estrechas de Soho, llenas de cócteles de restaurantes, cafeterías y bares, no están diseñadas para la lejanía física. El distrito de entretenimiento de Londres, generalmente lleno de juerguistas, es casi silencioso, a la sombra del coronavirus, con muchos…
H¿Han vuelto los británicos a beber en la crisis actual? Cuando estás atrapado frente a la página de pago de un comerciante en línea, esperando una ventana de entrega evasiva e inevitablemente distante, parece la conclusión lógica. Está respaldado por…
Cosas extrañas que aprendes en un momento en que un viaje a la basura es lo que pasa una noche en los azulejos. Atrapado dentro con demasiado tiempo en mis manos, descubrí que las ortigas son una mejor sopa que…