yoEn su tierra natal de Derbyshire, argumentan que este dulce pegajoso y gloriosamente a nuez es un pudín. En verdad -y como han apuntado otros- es una empanada, tanto si la rellenas con la tradicional crema pastelera como con el…
Etiqueta: pastel
jEste año, el Consejo Nacional de Imanes de Australia anunció que con la aparición de la luna nueva, el domingo sería el último día de Ramadán para la mayoría de los musulmanes australianos, y Eid Al-Fitr sería el lunes 2…
Mi forma favorita de comer espárragos es al vapor y sumergidos en mantequilla derretida, y con una temporada tan corta, es difícil cansarse de este simple placer… pero, a veces, la ocasión requiere un poco más de esfuerzo. Aunque no…
La madurez de un plátano puede marcar la diferencia entre un pastel denso y un pastel ligero. Solía trabajar en un restaurante donde solo usaban puré de plátanos congelados en su famoso pastel de plátano porque el riesgo de frutas…
METROEl primer nombre se pronuncia «Pascua», lo que hace que sea una época del año bastante confusa, como lo escucho decir al menos media docena de veces al día. Para mí, la verdadera Pascua no es la Pascua sin chocolate,…
Diagrama Esta es una versión encantadora de un pastel de pastor, con cordero ricamente especiado sentado bajo un relleno crujiente y aromático de aloo gobi. El aloo gobi se cuida solo en el horno mientras preparas el cordero keema, por…
Dno te sientas obligado a preparar todos los componentes de este bizcocho. Sin lujos, es un refrigerio satisfactorio, lo suficientemente ligero como para un regalo en la lonchera o una taza de café por la mañana. Pero con el ganache…
Un bizcocho empapado en panna cotta de maracuyá hace un delicado pastel de primavera. Se puede preparar con dos días de anticipación y guardar en el refrigerador. Para 8 a 10 personaspara la esponjahuevos 5 grandesazúcar en polvo de oro…
ILas pequeñas gemas son dulces, crujientes y de forma hermosa, y me encanta usarlas en ensaladas. La lechuga marchita muestra su hermosa forma y resalta notas agridulces: una forma maravillosa de comer lechuga de una manera ligeramente diferente. Keen’s Cheddar…
OEn el pergamino nocturno, me atraparon en una madriguera de videos de pasteles rápidos y encontré algo llamado «pastel volcado». Este pastel es compatible con las redes sociales, ya que se puede hacer con una mano, vertiendo los ingredientes en…