PAGSencaje una pieza de 200g queso feta en una hoja de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el queso. Cepillo 1 cucharada de líquido mi querido en la superficie, luego espolvorear con 1 cucharadita de tomillo hojas….
Categoría: Noticias gastronómicas
I Acabo de regresar de un viaje a México, donde me llamaron la atención los caldos que vi hirviendo a fuego lento en todos los fogones: caldos dudosos sobre verduras y flores, o tiernas sobras de carne, o en bases…
jdos tipos de lluvia hoy. Uno rebota en las baldosas marrones del patio y al menos les da un aspecto limpio. El otro es polenta, lloviendo en una olla de agua hirviendo. Esperaba una lluvia instantánea de polenta, pero oscureció…
jAquí hay un tesoro en la nevera. Trozos de pollo en un adobo oscuro, dulce y salado listo para asar; un bol de trifle, sus capas de bizcocho, nata y avellanas reposando tranquilamente -un capricho para más tarde- y una…
Puede que mañana sea el Día de San Valentín, pero los lectores habituales sabrán que no lo creo. Aquí, en cambio, encontrarás tres bares encantadores para darte un capricho. Marú 48% de leche, £ 6.95 / 60 g, es de…
Sugar Cane Londres, 517 Wandsworth Road, Londres SW8 4PA (020 7498 8758). Entrantes £4-£6, platos principales £8,50-£10, fuentes para dos £30, postres £5,50, vinos desde £20 Sugarcane London es un pequeño y pulcro café caribeño en Wandsworth Road que sirve,…
Nyetimber Rosé, Sussex, Inglaterra NV (£31.49, Waitrose) Beber champán rosado en el Día de San Valentín, lo sé, no es el acto de amor más espontáneo u original. Es la bebida sin la que la industria del Día de San…
Brunch para madrugadores Fotografía: Yuki Sugiura/The Guardian Tomasina Miers ofrece un descanso para abrir el apetito por esta receta creativa de huevos de brunch verde. Dos lecciones para dos Fotografía: Jonathan Lovekin/The Observer Descubre las cigalas con nigel pizarreroricota al…
contralos lúpulos son fáciles de cocinar, rápidos y confiables: la carne es tan tierna y productiva que requiere muy poco esfuerzo para inyectarle sabor y hacerla aún más deliciosa. Me gusta usar chuletas con hueso: la carne cocinada con el…
jla receta de hoy está libremente inspirada en lo puede gay, un plato cantonés de arroz pegajoso con pollo que también suele incluir champiñones secos, salchicha china y camarones secos. En esta versión, las berenjenas se cortan por la mitad…