La receta Ponga el horno a 200 ° C / gas 6. Quite los tallos gruesos de 2 muy grandes (o 4 medianos) setas de campo, luego coloque las setas con las branquias hacia arriba en una bandeja para hornear….
Etiqueta: champiñones
yo No puedo ver un montón de pimientos sin pensar en ellos asados, con su carne sedosa y escarlata rodeada de su propio jugo color caramelo. Esta es una receta que hago sin pensar: los pimientos largos y finos se…
NOno porque el ángulo del sol haya cambiado; ni por un mensaje de las hojas; ni siquiera porque las setas fueran irresistibles, sino porque estaba en el programa: hice un risotto esta semana, porque eso es lo que decidimos en…
METROEl primer viaje a los Estados Unidos fue una peregrinación culinaria a California. En San Francisco, visité el Zuni Cafe, un restaurante famoso por su ensalada de pan de pollo asado. Quería hacer una versión vegetariana, y aquí está el…
TLos guisantes amarillos probablemente se preguntaban si alguna vez verían la luz del día. Ahora estoy avergonzado por mi gratitud por su presencia en la despensa y los trato como monedas de oro preciosas. Utilicé 250 g para hacer una…
La receta Elija una cabeza de brócoli de unos 250 g de peso. Cortar los floretes y reservar, luego cortar los tallos finos en trozos cortos. Deseche el extremo grueso de la barra. Lleve a ebullición una sartén con agua,…
HLa salsa Oisin ha marcado muchos viajes a restaurantes chinos para niños. Hasta el día en que, a las puertas de la escuela, mamá se acercó a la Sra. Pang, una excelente cocinera y madre de una amiga de la…
Cbuscarme es una de mis cosas favoritas. No hay cena de consenso y no hay comedores difíciles de considerar (excepto yo). Puedo elegir comer solo un poco o cantidades obscenas, agregar calor adicional o tal vez lamer el plato después….
La receta Brown 500 g de salchicha cóctel o chipolata en 4 cucharadas de aceite de oliva o vegetal en una sartén grande y alta. Pele 3 cebollas rojas medianas, luego córtelas por la mitad, luego córtelas por la mitad….
La receta Pelar 1 kg de batatas y picarlas en trozos grandes. Póngalos en una cacerola mediana a grande con 1 litro de caldo de verduras y hierva. Reduzca el fuego, cubra parcialmente con una tapa y deje hervir a…