jEl microondas siempre ha sido una parte integral pero subestimada de mi cocina, hasta que las noticias recientes sobre el precio de la energía lo sacaron a la luz y lo nombraron el más barato y eficiente para cocinar. Ahora,…
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contraBuscar a alguien siempre es un acto de amor, sin importar la fecha. Aún así, puede ser divertido tener una excusa para mejorar las cosas, solo porque, estudiando detenidamente un tema del Día de San Valentín, todavía tengo corazones de…
SEl pan oda normalmente se anuncia como perfecto para las personas que tienen un poco de miedo a hornear pan. Él es mucho más indulgente que las masas de levadura tradicionales y se une en una fracción del tiempo. Pero…
Según los científicos, la sensación irresistible del chocolate que se derrite en la boca se reduce a la forma en que lubrica la lengua. Un estudio investigó el proceso físico por el cual un cuadrado sólido de chocolate se convierte…
jLos franceses conocen desde hace mucho tiempo los placeres de las ciruelas pasas, pero en Gran Bretaña parece que los pasamos por alto. Mientras crecía, mi madre hacía maravillas con las ciruelas pasas de Agen, escalfándolas suavemente para obtener varios…
yo Puede escuchar las campanas de la iglesia desde la cocina, especialmente si es una bonita mañana de Navidad y las puertas del jardín están abiertas. Enviaré el olor del pato asado con manzanas al horno y papas cocidas a…
contralas avellanas están allí: oscuras, regordetas y brillantes, y planas en un lado donde se han anidado en sus cajas verdes espinosas. Las castañas crecían en el bosque cerca de la casa de mi infancia. Los puse en los bolsillos…
A Una buena mousse de chocolate es imprescindible en cualquier repertorio de postres, y te garantizo que una vez que hayas hecho este, estarás rogando por más. Durante la temporada navideña, creo que es divertido ser lujoso y hacer todo…
METROLos brownies son un favorito absoluto en casa. De hecho, nunca los he cocinado en un restaurante, pero solía hacerlos para mi puesto en el mercado en Camden Passage en Islington. Estos brownies tienen la parte superior escamosa y azucarada,…
ANadie en Suiza te dirá que solo deben prepararse con canela y clavo y que solo deben cocinarse y comerse en Navidad. Después de jugar con la mezcla de especias, hornearlas y comerlas felizmente durante todo el año, suplicaría que…