Cuando era joven, cada vez que mi mamá (Prunella Scales) cocinaba arenques y el olor flotaba por la casa, significaba que mi papá (Timothy West) estaba en casa, lo que a menudo no estaba. En estos días probablemente solo tengamos…
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PAGanettone es una gran parte de la Navidad para mí. Un año pasé un fin de semana entero probando la masa y haciendo mini para los amigos. Me encanta el clásico de la corteza confitada, pero ahora puedes encontrar creaciones…
UNA el olor a vermut siempre me hará pensar en la Navidad. Es algo nostálgico: una gota de una de las mejores marcas de vinos fortificados a base de hierbas y especias, mezclada generosamente con limonada R Whites, era la…
METROAsegúrese de tener todo lo que necesita listo y en su lugar antes de comenzar a freír. Mantenga la mezcla de masa y papa en un lado de la bandeja para hornear, y tenga una espátula y un plato con…
La receta 750g de exfoliante mejillones luego revíselas cuidadosamente para ver si hay conchas agrietadas. Deseche todo lo que se niega a cerrarse cuando presiona firmemente. Ponlos en una cacerola profunda a fuego alto y vierte 100 ml de vino…
UHasta que dejé accidentalmente chiles en la encimera de la cocina hace unos 10 años, no me di cuenta de que, como la mayoría de las frutas, maduran. Los vi pasar de verde Kermit a rojo furioso, antes de secarse…
El ron clásico con mantequilla caliente también funciona bien como cóctel sin alcohol. Fotografía: Rimma_Bondarenko / Getty Images / iStockphoto Se necesita un tipo especial de persona para beber un cóctel y pensar: necesita más mantequilla. A primera vista, parece…
¿Quién hubiera pensado que la mantequilla podría ser tan versátil? Fotografía: MajaMitrovic / Getty Images "Soy de Australia, donde los bollos helados con mantequilla son obligatorios. He usado una capa gruesa toda mi vida. Pero ahora vivo en Inglaterra y…
Apellido: Champán y ostras. Edad: Al hombre prehistórico le gustaba la ostra. Tampoco siempre se consideraron elegantes: todos los comieron en el siglo XIX. La invención del champán se atribuye generalmente al monje francés Dom Pérignon del siglo XVII, pero…
METROLa mayoría de mis amigos se decepcionan si no les doy algo comestible para Navidad. Lo bueno de las galletas es que puede mantener las bolas de masa en el congelador, listas para hornear como si estuvieran frescas cuando las…