yoHace frío, no hay nada que hacer, y es posible que desee conservar todos sus productos enlatados en caso de que las cosas empeoren. Esto indica una cosa: volverse realmente bueno haciendo sopa. Si bien puede parecer complicado y requiere…
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yoEs el fin de semana. En el cajón para verduras de mi refrigerador hay un cuarto de coliflor, una remolacha y sus hojas marchitas, un manojo de cilantro del pasado y un corazón de apio doblado. Sin embargo, el estante…
Ly comencemos con las buenas noticias. Para la industria de servicios de alimentos del Reino Unido, 2021 será mejor que 2020. Eso es solo porque, a menos que tu Godzilla real salga de las profundidades justo al lado de Folkestone,…
Zanahorias fermentadas con alcaravea y miel (foto arriba) Cuanto más pequeños cortes las verduras, más rápido se marinarán (tanto cuando uses vinagre como salmuera). Esta es una gran oportunidad para practicar sus habilidades para cortar en juliana. De lo contrario,…
Tes el mejor momento en la nevera. Un tazón de salsa de arándanos lleno hasta el borde; trozos de ganso asado en frío, tal vez pavo; patatas frías asadas, escarpadas y doradas, y alegría de las alegrías, un plato de…
UNDespués de un viaje sin escalas desde Dorset a Málaga en España, mi mejor amigo y yo llegamos a nuestro destino agotados. Tenía 18 años y todo era nuevo. Nuestros anfitriones nos recibieron en su casa con una mesa de…
Tes una época del año difícil para la alimentación. El clima frío y las tardes oscuras piden el reconfortante golpe del stodge y, sin embargo, una parte de ti se da cuenta de que tiene sentido mantener la pólvora seca…
yo Estoy sentado en un café de espaldas al ruido y el chapoteo del mercado de pescado.Frente a mí, en el cielo azul de Panavisión, la vasta laguna de Ría Formosa salpicada de islas está en constante movimiento, un sol…
Apellido: Champán y ostras. Edad: Al hombre prehistórico le gustaba la ostra. Tampoco siempre se consideraron elegantes: todos los comieron en el siglo XIX. La invención del champán se atribuye generalmente al monje francés Dom Pérignon del siglo XVII, pero…
METROMi mamá ha horneado estas galletas cada Navidad desde que tengo uso de razón. Honestamente, es un poco vergonzoso decir el nombre en voz alta. Esta es una vieja receta estadounidense que probablemente se originó en la comunidad Amish, donde…