La comida es verdaderamente mi lugar feliz. Pregúntele a alguien que conozco, dirán a) Siempre tengo hambre yb) Estoy muy decepcionado si la comida no es buena. Porque siento que la vida es demasiado corta. Y no quiero decir que…
FEl ood es un idioma internacional: un esperanto que todos hablamos bastante fluido, porque al final todo el mundo tiene que comer. Pero las palabras del dialecto también están involucradas y, a veces, son un poco más difíciles de traducir….
jEstos dulces se basan en los favoritos británicos para la hora del té, pero con sabores sorprendentes. El shortbread está acentuado con cardamomo, pistachos y mantequilla marrón para un sabor más complejo y una textura que recuerda un poco a…
I Encuentro que las fresas y la albahaca son una combinación bastante irresistible, y también me encanta el contraste de un tazón de bayas a temperatura ambiente con un granizado helado, tal vez con una cucharada de algo cremoso para…
I le encanta un pastel de pescado, especialmente su adaptabilidad. Como plato de múltiples elementos, está listo para pequeños retoques aquí y allá, y esta versión de curry es lo suficientemente ligera como para permitirle probar el pescado sin alejarse…
jsolo hay una cosa que amo más que comer frutas de verano, y es cocinar con ellas. Cuando está perfectamente maduro, aporta mucho a la mesa: color, suculencia, dulzura. Las bayas son perfectas para usar solas, en todo tipo de…
Bolsa verde es una salsa verde súper económica originaria del Piamonte, norte de Italia. Es una especie de pesto de pobres hecho con pan duro en lugar de piñones y queso. Cuanto más firme sea el pan, mejor, pero cualquier…
Un instituto brasileño de investigación del café ha dado un gran paso en un proyecto de dos décadas para desarrollar variedades de café Arábica naturalmente descafeinado, un desarrollo que, según los investigadores, podría tener un potencial comercial significativo. De tener…
El gobierno debe retrasar su prohibición planificada de ofertas de comida chatarra de dos por uno, una medida clave contra la obesidad, por otros dos años en medio de la crisis del costo de vida. Rishi Sunak suspenderá la medida…
IEs raro que decida hacer mi propio helado. Estoy más que feliz de condimentar algo comprado en la tienda y combinarlo con horneado casero y, en este caso, galletas de coco. No podría ser más simple; las galletas se juntan…