ISi, como yo, amas las sobras, el domingo es el día perfecto para preparar un festín lo suficientemente grande como para preparar comida extra para la próxima semana. El extremo grueso de la panceta de cerdo es uno de los…
Etiqueta: Cómo
AEstados Unidos puede tener rollos de canela y Suecia su kardemummabullArkansas, pero estoy de acuerdo con Jane Grigson cuando describe nuestros propios rollos Chelsea como «los mejores de todos los rollos debido a su dulzura cremosa que se derrite en…
Cualquier cosa que puedas cocinar, yo puedo cocinar vegano es el título del nuevo libro de Richard Makin. Y resulta que es verdad: Makin, también conocido como School Night Vegan, es un creador de recetas genial y un bloguero que…
OCuando crecí como adolescente vegetariana, descubrí mi amor por los alimentos integrales en las tiendas naturistas, que en la década de 1970 generalmente tenían un aroma maravillosamente complejo de especias, granos integrales, nueces y semillas. Los estantes se alineaban en…
Más de la mitad de nosotros estamos preocupados por el aumento del costo de los alimentos, ya que los precios de los alimentos aumentan a su ritmo más rápido desde 1977. Pero eso no impidió que Ann Widdecombe consiguiera un…
jos placeres de la cocina latinoamericana aún son muy poco conocidos en el Reino Unido. El ceviche, popular desde Panamá hasta Perú, donde es el plato nacional oficial, es un buen punto de partida para los amantes del pescado, ya…
Jacuzzi, 94 Kensington High Street, Londres W8 4SJ (bigmammagroup.com). Entrantes £9-£28, platos principales £15,50-£45, postres £8-£14, vinos desde £29 La palabra «Jacuzzi» evoca imágenes opuestas. Por un lado, está el jacuzzi como baño cálido y relajante; el lugar perfecto para…
Zuccardi Concreto Malbec, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina 2019 (desde £25.99, robertsandspeight.co.uk; farehamwinecellar.co.uk; hicwinemerchants.com) Una de las muchas excentricidades que, dependiendo de su perspectiva, hacen que el vino sea una actividad infinitamente atractiva o innecesariamente difícil, es la…
METROiso es una pasta sabrosa hecha de soja fermentada. Arroz o como el miso, el tipo más popular, está hecho de soja, agua, sal y arroz inoculado con un cultivo llamado koji. En cebada o bramó miso, el koji de…
SGuarde las bayas blandas de la basura haciendo los panecillos streusel de hoy. Basé la receta en el clásico arándano alemán. alimento, que cuentan con una base de pastel humedecida con bayas frescas, todo cubierto con una cobertura crujiente estilo…