jUn hombre de cierta edad recordará, y tal vez incluso recordará tocarse a sí mismo, A Whiter Shade of Pale de Procol Harum, una canción que vendió 10 millones de copias y se convirtió en uno de los sencillos más…
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Jérôme Lacondemine El vuelo de la golondrina RosaBeaujolais, Francia 2020 (18,60 £, vinos alpinos) Provenza se ha consolidado como sinónimo de rosado de cierto estilo. Es el hogar de los lavados de acuarela de color rosa pálido, presentados en botellas…
Un icónico centro vinícola inglés diseñado por Norman Foster, que según sus partidarios producirá un rival asequible para el prosecco, podría recibir la aprobación de la planificación en cuestión de días. Gary Smith, director gerente de MDCV UK, el enólogo…
Un convento holandés está apelando a los bebedores de vino para que apoyen sus esfuerzos ya que, gracias a un año extremadamente cálido y seco, Sint-Catharinadal en Oosterhout tiene más de 64,000 botellas hechas de su viñedo. “Tuvimos un gran…
INo sé exactamente cuándo sucedió. No ha habido un momento de conversión damascena, ni una sola botella que altere el paladar o una visita a la bodega antes de la concepción, pero en los últimos dos años el peso de…
OEstamos en medio de una revolución de bienestar, solo pregúntele a Celeste Barber. La industria del vino está entrando en la refriega, cuyos fabricantes están dirigiendo su atención a productos de concentración media que aborden el interés del consumidor por…
Castello di Verduno Verduno Doc Basadone, Piamonte, Italia 2020 (18,67 £, justerinis.com) De todas las muchas razones para amar el vino italiano, una de las más convincentes es la deslumbrante variedad de varietales que los enólogos del país tienen a…
ja comida de restaurante más inesperada que tuve en un viaje reciente a Nueva York fue en un restaurante hawaiano llamado Noreetuh. Para ser honesto, tenía reservas porque no pude resistir la idea de un restaurante que sirviera spam (como…
CVNE Maruxa Mencía, Valdeorras, España 2021 (£ 12.99 o 10,99 £ como parte de una caja mixta de seis botellasMajestuoso; £ 11.99, rosa de espera) Cuando se trata de vino tinto, los españoles tienen una larga y justificada reputación de…
jHubo un tiempo en el que solo escribíamos sobre qué beber con barbacoa en verano, como si los británicos nunca hubiéramos hecho barbacoas en ninguna otra estación del año. Pero ahora que muchos electrodomésticos se parecen más a los hornos…